Oggi ti proponiamo una ricetta davvero gustosa: Le frittelle ripiene di NUTRA NUT la crema di nocciole arricchita con olio di lino (e quindi omega3) di Lipinutragen.

Ecco cosa ti serve per la ricetta:

150 g di farina bianca di tipo 00
400 g di Nutra Nut
7 g di lievito per dolci
100 ml di latte
Scorza di limone non trattato
1 pizzico di sale
60 g (uno medio) di uova
80 g di zucchero
500 ml di olio di arachide

Difficoltà: media

Dosi: per 6 persone

Preparazione: 15 minuti di preparazione, frittura 10 minuti

Materiale Occorrente:
Ciotola
Bilancina pesa alimenti
Schiumarola
Carta assorbente
Frullatore
Pentola per friggere
Spremiagrumi
Setaccio
Frustino
Grattugia
Pinza
Forchetta

Preparazione:

Setacciare la farina bianca ed unire lo zucchero. Aromatizzare il tutto con scorza di limone. Aggiungere un uovo, il latte, un pizzico di sale, il lievito per dolci. Preparare nella casseruola l’olio di arachidi e scaldarlo senza andare oltre il punto di fumo (Si consiglia l’utilizzo di un termometro per alimenti). Tuffare con un cucchiaio la pastella nell’olio bollente. Cuocere le frittelle per 2-3 minuti per lato e girare la frittella con l’aiuto di una forchetta o la pinza. Sistemare le frittelle su un foglio di carta assorbente. Procedere inserendo con la siringa da dolci la crema alle noci Nutra Nut all’interno delle frittelle. Spolverizzare la superficie con lo zucchero qualora lo gradite.

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